티스토리 뷰
절임배추를 주문하려고 보면 “20kg 한 상자”라고만 적혀 있어 감이 잘 오지 않습니다. 작년에 통배추 10포기로 김장했다면 몇 상자를 사야 할지, 양념은 얼마나 준비해야 할지 막막해집니다. 절임배추 20kg 몇 포기인지부터 알면 나머지 계산은 쉬워집니다.
산지별 포기 수, 우리 집에 필요한 박스 수 계산법, 20kg에 맞는 양념 분량까지 순서대로 정리했습니다.
STEP 1 · 포기 수절임배추 20kg 몇 포기? 산지별 기준
절임배추는 무게로 팔기 때문에 배추가 크면 포기 수가 줄고, 작으면 늘어납니다. 지자체와 판매처가 밝힌 기준을 모아 보면 다음과 같습니다.
| 출처 | 20kg 포기 수 | 참고 |
|---|---|---|
| 괴산군 (2026 공식 안내) | 7~9포기 | 올해 20kg 4만 5천 원 |
| 해남산 (대형마트 판매 기준) | 7~10포기 | 해남 절임배추는 2.5kg 이상 배추 사용 |
| 괴산산 (대형마트 판매 기준) | 8~13포기 | 작은 배추 포함 시 포기 수 증가 |
| 일반 판매처·후기 | 6~8포기 | 큰 배추 위주일 때 |
※ 2012년 수치는 당시 대형마트 판매 기준으로, 최근 상품과 다를 수 있습니다. 주문 전 판매처 상세 정보에서 포기 수를 꼭 확인하세요.
계산해 보면 이해가 쉽습니다. 포기당 2.5kg인 배추라면 20kg ÷ 2.5kg = 8포기, 2kg짜리라면 10포기가 됩니다. 절임배추는 보통 반으로 갈라 절이므로 상자를 열면 12~20쪽 정도가 들어 있습니다.
STEP 2 · 박스 수우리 집은 몇 상자가 필요할까?
작년에 통배추 몇 포기로 김장했는지 확인합니다. 처음이라면 김치냉장고 통 수를 기준으로 생각해도 좋습니다.
20kg 한 상자를 평균 8포기로 잡고 나눕니다. 예를 들어 작년에 16포기였다면 2상자입니다.
소수점이 나오면 반올림보다 올림이 안전합니다. 양념이 남으면 겉절이나 깍두기에 쓸 수 있습니다.
| 작년 통배추 포기 수 | 필요한 20kg 상자 |
|---|---|
| 8포기 안팎 | 1상자 |
| 15~16포기 | 2상자 |
| 20~24포기 | 3상자 |
| 30포기 이상 | 4상자 이상 |
상자 수를 정했다면 이제 양념을 준비할 차례입니다.
STEP 3 · 양념절임배추 20kg 양념, 얼마나 준비할까?
양념 분량은 집집마다 다르지만, 20kg 기준으로 공개된 레시피 두 가지를 비교하면 대략적인 범위를 잡을 수 있습니다.
| 재료 | 20kg 기준 범위 | 메모 |
|---|---|---|
| 고춧가루 | 1.2~2kg | 매운맛·색에 따라 조절 |
| 다진 마늘 | 0.4~0.8kg | |
| 다진 생강 | 40~50g | 많으면 쓴맛 |
| 멸치액젓 | 0.6~0.8kg | |
| 새우젓 | 0.3~0.56kg | 올해 가격 30% 이상 상승 |
| 찹쌀가루(풀) | 100~160g | 물에 풀어 끓여 식혀 사용 |
| 무 | 약 2.4kg | 채 썰어 넣는 경우 |
※ 레시피 공유 사이트에 공개된 20kg 기준 레시피 2종의 분량을 범위로 정리했습니다. 처음엔 적은 쪽으로 시작해 간을 보며 늘리세요.
STEP 4 · 비교통배추 사서 절이기 vs 절임배추, 뭐가 이득?
10월 16일 aT 소매가 기준 배추 1포기는 5,557원입니다. 8포기를 사면 약 4만 4천 원으로, 올해 괴산 절임배추 20kg 가격(4만 5천 원)과 큰 차이가 없습니다.
✓ 소금값·물값과 절이는 하루를 아끼고 싶을 때
✓ 아파트라 배추를 절일 공간이 없을 때
✓ 허리·손목 부담이 큰 부모님 김장
✗ 간을 직접 맞추고 싶을 때
✗ 배추를 직접 보고 고르고 싶을 때
✗ 택배비 부담이 클 때 (절임배추는 대부분 택배비 별도)
Q&A절임배추 20kg 몇 포기 자주 묻는 질문
A. 20kg의 절반으로 보면 됩니다. 판매처에 따라 4~5포기 안팎으로 안내하는 경우가 많습니다.
A. 절임배추는 받은 날이나 다음 날 바로 담그는 것이 좋습니다. 괴산군도 김장 하루 전에 받도록 공급합니다.
A. 절임배추는 물기가 빠지면서 무게가 조금 줄 수 있습니다. 차이가 크다면 판매처에 바로 문의하세요.
A. 아닙니다. 무게는 같으므로 포기 수가 적다는 것은 배추가 크고 속이 꽉 찼다는 뜻일 수 있습니다.
마지막으로 핵심만 정리합니다.
SUMMARY정리: 20kg은 7~9포기, 한 상자 8포기로 계산하세요
절임배추 20kg 몇 포기인지는 배추 크기에 따라 6~10포기까지 달라지지만, 괴산군 공식 기준인 7~9포기가 가장 일반적입니다. 한 상자 8포기로 잡고 작년 김장량을 나누면 필요한 상자 수가 바로 나옵니다.
주문 전에는 상품 정보의 포기 수와 배송일을 꼭 확인하세요. 여러분 집은 올해 몇 상자 주문하시나요? 댓글로 나눠 주세요.
괴산군 절임배추 안내·괴산 절임배추 가격 동결 보도(뉴스핌, 2026.10.20.) · 대형마트 절임배추 예약판매 보도(뉴스토마토, 2012) · 해남 절임배추 보도(세계일보·파이낸셜뉴스) · aT 소매가격(2026.10.16.) · 만개의레시피 20kg 김장 레시피
※ 포기 수와 양념 분량은 상품·가정마다 다르니 참고용으로 활용하세요.